《我家老宅通八五》全本免费阅读

林安安经他这么一提醒，才想起来自家今年没种地，在其他人眼里全靠着那点租子和杂货铺收入生活。而这段时间，杂货铺的生意肉眼可见的冷清。

想到这里，林安安顿了一下。

自家虽然不缺吃，但生活水平也不能超出村里人太多。毕竟只要有心，她这杂货铺里一天能赚多少钱是能算出来的。

“那就这些就行，多的我就不要了。”她道，“你们家里人多，自己多留些。”

林耀辉笑了，“小婶儿，你放心，咱家人不算多，家里一向够吃的。白面馍馍有限，但黑面馍馍我们能吃到饱。这东西高产，每年的红薯都吃不完，还有剩的呢！吃不完等开春就都坏了。”

林安安忽然想起今天遇到的老大爷的话，“那家里的红薯你们一般咋办？”

“要不晒成干，以后煮粥喝，要不做成粉条，过年炖肉吃，要不就来年春天做种子。”林耀辉道。

“那咱们这儿家家户户剩下的红薯多吗？”林安安问。

“说多也不多，反正我们家每年过完冬天都能剩下二三百斤。”林耀辉狐疑地看了她一眼，有些不解。往年小婶儿在家也种红薯，怎么现在却像是什么都不知道一样？

但他不怎么敏感，即使觉得不对劲儿，也只当是自己多心。毕竟谁也不会想到会有穿越时空这件事，也想不到一个人会被另一个一模一样的人顶替。

倒是林国钟从林安安的问话里意识到了什么，沉声问，“小婶儿你是有什么想法吗？”

“是有点。”林安安没瞒着他自己的打算，毕竟他自己一个人肯定是干不成的，将来还要家里其他人出力。

“我想着要不要收点红薯做粉条卖。”

粉条晒干了能放，容易保存，而且她们这片儿喜欢吃的人还是很多的。就是在现代，不含添加剂的纯手工红薯粉条也很有市场，随随便便就能卖到十几块钱一斤，根本找不到十块钱以下的。但与价格相对应的是，市面上的红薯粉条质量参差不齐，打着纯红薯粉条口号的大多是假货。

若是能自己做一批粉条出去卖，真材实料的东西，她相信会和土鸡蛋一样有市场。

林安安一向是想到什么就去做什么的人，尤其是发现这段时间的想法实践之后总能被大家接受以后，她的胆子就更大了，当时就跟在林国钟身后去了大嫂家。

而得知她的想法的林家人先是惊讶。毕竟所有人都没想到老粗布的余波还没平复，林安安就又想搞新的东西。

往年的时候，村里也有不少人家会漏粉条，一次做个百八十斤。但大都是为了自己家吃，最多跟亲朋好友分一些，没人想过拿这些东西去卖。

毕竟这东西谁都会做，谁家也都有红薯，想吃自己做就是了，犯不着去花钱买。

但缓过神来又都很支持。

因为他们思考过后发现，这还真是个不错的主意。

首先，没什么本钱，红薯家里就有，其次，没什么人工。

即使卖不出去也没什么关系，他们自家家也是要吃的嘛！粉条还比红薯好保存多了！

再加上林安安之前的所作所为，他们更加信任她。

“要不先这样，咱们两家，先一家出两百斤红薯，做成粉条。看看能不能卖出去，能卖出去，咱们再继续做，卖不出，咱们就自己吃。”林更生作为大家长道。

林安安却觉得，难得动一次手，这么麻烦的事情，只做四百斤也太少了，就道，“我那儿还有刚送去的一百多斤，也都做了吧！”

不像林家其他人对红薯粉条的市场缺乏信心，林安安现在心里异常有底气，觉得只要做好了，就一定能卖的出去。

最后，三家一共凑了六百斤红薯。之后的两天，林家其他人都开始忙着洗红薯给红薯削皮，而林安安则去他们本地的农用机械市场里淘回来一个电动的老式粉碎机。

林家其他人都没想到林安安这么胆大，钱还没挣回来，大几百的机器就先买了。

但机器已经买回来了，他们也没办法，只能赶鸭子上架，期望这做出来的红薯粉条能好卖一点，让他们能早日把成本收回来。

不过有了机器确实方便许多，几百斤的红薯不到一天就粉碎完成了。他们把粉碎之后的渣滓倒进家里已经清洗干净的几口大缸里，之后用纱布淘洗沉淀。

沉淀过几天之后，再把沉淀得到的板结状白色固体粉碎晒干，就得到了用来做粉条的原材料——红薯芡（淀粉）。

虽然用了六百斤的红薯，但最后经过沉淀又晒干的红薯芡也就一百斤出头。林安安查过资料，知道这出粉率是正常的。若是再手工做成粉条，或许还会有损耗。

这时候，林安安又觉得第一批只用六百斤的红薯有点少了，至少得再加六百斤。

她把这个想法告诉一向支持她的大嫂二嫂，本以为能得到支持，却没想到被两人一起敲了额头。

“这么多还不够啊！一口吃不成个大胖子！”

“再多，咱们家都没地方晒红薯芡了！”

林安安揉着脑袋低头，看着铺满院子的红薯芡，不得不承认两个嫂子是对的。

……

红薯芡晒干后，加水搅拌熬煮成熟芡，再加入芡粉和面，使之成为浓稀程度适宜的粉浆，之后，就是漏粉条了。

他们又在林更生家的院子里砌了个土灶，上面架上大锅，烧着开水。有过漏粉条经验的林更生用底下打着许多圆孔的大漏勺把粉浆不断地漏在沸水锅里。

灰白色的粉浆随着漏勺的抖动和移动变成长条从圆孔漏下去，在接触到锅中的沸水时凝固，而旁边早就等着的林春生则拿着长长的竹筷把已经凝固的粉条捞出去，放在旁边盛满水的大缸中投凉。

林国钟和林耀辉就在两个水缸旁边，他们把粉条投凉两次，整齐地排列好，再递给负责下一道工序的两位女同志。

李桃花和

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